1、滋补身体
滋补身体是明虾的要紧效果之一，它含有一些优质蛋白质和多种矿物质，还有碳水化合物和微量元素，其中核黄素和硒等物质的含量都非常高，食用将来能滋补身体，也能缓解身体虚弱，预防多种容易见到疾病的发生。
2、保健效果
明虾从中医的角度上来讲，其性质温和，味甘咸，能入肾经和脾经，具备补肾壮阳和通乳抗毒与养血固精等多种效果，可以用于肾虚、阳痿、遗精、女人乳汁不通等多种疾病的治疗。
3、延缓衰老
延缓衰老也是明虾的要紧效果之一，明虾含有一种天然的抗氧化成分虾青素，它能清除身体内的自由基，提升细胞活性，常常食用可以延缓多种衰老症状的发生。另外，明虾中的虾青素，还能消除因时差产生的不好的反应。”
食材明细
主料
明虾:
拌工艺廿分钟耗时简单困难程度金针菇莴苣叶拌虾仁的制作方法步骤
1明虾洗净去虾线，冷水下锅。
2煮开5分钟即可。
3捞出去虾壳。
4莴苣叶洗净。
5切段。
6金针菇洗净。
7焯水。
8水开2分钟即可。
9所有食材放一块，放小许食盐放辣酱即可。
